コスタリカのトロピカルフルーツガイド

コスタリカは、元のビーチや緑豊かな熱帯雨林で有名ですが、豊富な種類の熱帯果物を栽培する多くの庭園があります。 週末の農家の市場を訪れたり、地元のレストランでフルーツスムージーをサンプリングしたり、熟したマンゴーを選ぶのをやめたりして、自分で試してみてください。

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  マンゴー

  

  この明るい果実は柔らかくて多肉植物で、その地域で人気があります。 大規模なオレンジ色の品種は、コスタリカでは マンガトミ 甘くて味わい深いテイストのテイストを提供します。 地元では小さな腎臓形のマンゴー マンゴピタ、より柔らかく甘いです。 何かタートを欲しがっている？ 緑色の未熟な マンゴーセレルこれはスライスされ、石灰とチリで提供​​されます。

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  ココナッツ

  

  ココナッツの水を飲みながらビーチに横たわっているのは、パラダイスの絵です。 そしてコスタリカでは、それは簡単です。 若い、大きなココナッツ（ココパイプ）はまだ緑色で、透明で半甘い液体で満たされ、海岸沿いのビーチタウンで販売されることがよくあります。 この未熟果実の肉は柔らかく繊細です。 より小さい、茶色の、熟したココナッツ（ ココの選手）木の殻の下には、より硬くて厚いパルプが現れます。 この肉は、コスタリカのデザート、豆腐、カリブ海の米でよく使われます。

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  グラナディラ

  

  あなたがこの情熱の果実でオレンジ色の殻を破ると、ゼリー状の物質に包まれた小さくて灰色がかった食用の種子が見つかるでしょう。 それは食欲をそそらないかもしれませんが、グラナディラは甘く美味しいので、それはまた、地域で人気のあるアイスクリームの味です。

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  マラクヤ

  

  この若干大きなパッションフルーツは、より耐久性の高い黄色の肌を持ち、主にジュースを作るために使用されます。 2つにスライスすると、その内部は明るいオレンジ色の果肉の蜜が食用の種子で満たされています。 あなたがシェルからまっすぐそれを食べるようにしたい場合は、酸っぱい風味を味わうために上にいくつかの砂糖を上に振りかける。

  下の5の8に進みます。
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  グアバ

  

  Guayabaまたはグアバは、梨に似ています。 その薄い皮はわずかに苦いかもしれませんし、小さな種子は柔らかい肉と一緒に食べられます。 香ばしい果実の内部は甘くて甘すぎず、オフホワイトまたはディープピンクの色をしています。

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  ママネス

  

  これらの小さな緑色の果物は、一口で開けられます。 それらを食べる最も一般的な方法は、大きな種子を内側に覆う桃色のパルプを吸うことです。 彼らはライムのようなビットを味わい、カリブ海には多くの名前があります。 クナパ、ジェニップ、グアヤ、レモンシロ、 スペインのライム。

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  グアナバナ

  

  Guanábana（またはsoursop）はサッカーと同じような形と大きさの、大きくてスパイシーな果物です。 クリーム状のジュースを作るのに最もよく使われます。 薄切りにスライスすると、白くて柔らかい肉のパウチをストリングチーズのような果物から引き出し、大きな黒い種子を残すことができます。 パイナップル、バナナ、ココナッツのような味がします。

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  タマリンド

  

  タマリンドの長い、湾曲した殻（大きなピーナッツや豆のポッドのように見える）は、コスタリカでジュース、ペースト、シロップ、ジャムを作るのに使われます。 パルプは甘くて酸っぱいので、砂糖で覆われていると素晴らしいキャンディーになります。