ハワイアンコーヒー

ハワイアンコーヒーは、ハワイのトップ農業の一つです。年間生産量が8百万ポンドを超えるハワイは、コーヒーが栽培される唯一の米国州です。

初期の1800ではコーヒー工場がハワイに最初に持ち込まれましたが、20th世紀の初めまでは、主に小規模農場でコーヒーの生産が始まりました。

ビッグアイランドのコナコーヒーが最もよく知られていますが、コーヒーは現在、950農場以上の各主要島々で、7,900以上の収穫されたエーカーで栽培されています。 2015の時点で、コーヒーはハワイで$ 54万の業界でした。

暖かく晴れた日の出、豊かな火山の土壌、丘陵、穏やかな貿易風、豊かな雨の組み合わせは、ハワイアンコーヒーを世界で最高のものにします。

マカダミアナッツの場合と同様に、焙煎コーヒー豆やプレ粉砕コーヒーは、地元の家に買っているよりも、ハワイにいる間に購入する方が安いです。多くの島の訪問者がコーヒーを購入して家に持ち帰ったり、家に戻したりすることは、驚くことではありません。州のコーヒー農場の多くは現在、独自のウェブサイトを持ち、自社製品を出荷し、地元の店舗に比べてかなりの節約を行います。

ハワイで利用可能なコーヒーの種類のいくつかを見てみましょう。

ハワイ、ビッグアイランド

コナコーヒー

600のコナコーヒーは、ハワイで栽培されたコーヒーのほぼ半分が100の独立農家で、ハワイのビッグアイランドの北と南のコナの境界内でのみ栽培されています。コナコーヒーは、より厳しい、外国のコーヒーで。しかし、コーヒー愛好家は100％Kona Coffeeを唯一の方法だと考えていますが、それを飲むのに慣れていない人々も、慣れ親しんだより強いと感じています。

コナコーヒー農家協会（Kona Coffee Farmers Association）は、施設でのツアーや試飲を提供する農場の詳細など、豊富な情報を掲載しています。

ビッグアイランドを秋に訪れたい場合は、毎年11月に開催されるコナコーヒー文化フェスティバルでのご滞在を計画してください。

カウコーヒー

カウコーヒーは、ハワイのビッグアイランドのカウ（ほとんどの南部）地区のパハラの上のマウナロアの斜面で栽培されています。

最初に1996の元サトウキビ職人が栽培したKa'u Coffeeは、国内および地域の試飲コンテストで高い評価を得て大きな成功を収めました。「カウ（Ka'u）コーヒーは、花の花束、独特の香り、そして非常に滑らかな味で、例外的です。

ビッグアイランドでは、農家市場、地元のお店、ヒロコーヒーミルでKa'u Coffeeを購入することができます。

プナコーヒー

ピューナコーヒーは、ヒロとハワイ火山国立公園の間に位置するビッグアイランドの地区、プナのハワイアンエーカーの近くのマウナロアの斜面に生えています。

一度6,000中部の1800エーカー以上のコーヒーを飲むと、今日は約3ダースの農家が、毎年100-200エーカーのコーヒーを元サトウキビで栽培しています。「プナコーヒーは、フルボディの重厚で重厚なオーバートーンを備えた素晴らしいコーヒーです。培地にローストしたときに、より細かいモカカを連想させます」*

ビッグアイランドでは、農家市場、地元のお店、ヒロコーヒーミルでPuna Coffeeを購入することができます。

ハマクアコーヒー

ハマクアコーヒーは、ビッグアイランドのハマクア地区のヒロ北部のマウナロアの斜面で栽培されています。

13人の農家が2000のこの地域にコーヒー農業をもたらしました。 Hamakua Sugar Companyが以前所有していた土地と100-5エーカーの農場では、毎年7-100エーカーを収穫しています。

「ハマクアのコーヒーは、チョコレートのような滑らかな仕上がりで信じられないほど豊かな味を持っています。

ビッグアイランドでは、農家市場、地元のお店、ヒロコーヒーミルでハマクアコーヒーを購入することができます。

_{*ハワイ郡農業郡}

カウアイ島

カウアイコーヒー

カウアイでは、以前のサトウキビ土地の22,000エーカーはカウアイコーヒー会社によって1987のコーヒーに変換されました。 1992のハリケーンInikiの被害は農作物の大部分を損なったが、1996は年間収穫量をコナコーヒーベルトと同等にした。カウアイコーヒーカンパニーは現在、米国最大のコーヒー農場で5種類のアラビカコーヒー豆を使用して100％カウアイコーヒーを栽培しています。

Kauai Coffee Companyは、カウアイ島の南西側のKalaheoのHighway 50のすぐそばにあるビジターセンターにお客様をお迎えしています。訪問者は不動産のコーヒーを試食したり、ギフトショップに行ったり、ウォーキングツアーやビデオツアーを行って、開花期から収穫期、最終的な焙煎までのコーヒープロセス全体を表示できます。

カウアイコーヒーはますます人気が高まっています。実際に多くの人々は、その軽度の酸性度がコーヒーの風味豊かなカップになっていると言って、コナに比べて好まれています。

マウイ島

マウイコーヒー

Maui Coffee Association（すべてのメンバーとそのウェブサイトのリスト）によると、さまざまなサイズの32ファームは、マウイ島で数多くのコーヒーを栽培しています。農家はハレアカラと西マウイ山脈の斜面に位置しています。ハナには有機農場のONO Organic Farmsもあります。

最大の農場は、375エーカーで、MauiGrownです^TM 西マウイ山脈のKa'anapaliの上に位置するコーヒー。

マウイの産業は、近年、多くの場合、以前は砂糖を植えた土地でかなり成長してきました。

モロカイ

モロカイコーヒー

Kualapu'uの村にある中央のMoloka'iでは、500エーカーのコーヒー農園と工場がCoffees of Hawaiiによって運営されています。

モロカイ（Moloka'i）コーヒーは、軽く酸味のある豊かなボディミディアムローストコーヒーです。優れたボディは、仕上げ時にチョコレートの華麗なヒントによって補完されます。それは、モロカイの豊かな赤い火山土で育った、完全に日焼けしたアラビカの豆から作られています。

Moloka'iにいるときは、必ずEspresso BarとCaféand Plantation Gift Shopに立ち寄ってください。コーヒーをオンラインで注文することもできます。

オアフ島

ワイアルアコーヒー

ワイアワとワイアルアの町の間の海抜の600-700フィートのカメハメハ高速道路の両側のオアフの北側には、ワイアワ・エステートが元サトウキビ地帯のアラビカ・タイプカコーヒーを栽培する160エーカーがあります。興味深いことに、彼らはまた、美味しいチョコレートが作られる20エーカーのカカオ果樹園を持っています。 Waialua EstateはDole Food Company Hawaiiの一部門です。

彼らのコーヒーは、自分自身の言葉で言えば、「ミディアムボディ、きれいな仕上がり、チョコレートのヒント、心地良い、残念なことに後味のある、滑らかで優しいバランスのよいカップ」です。

ワイアルア・エステート・コーヒーは、ハワイとオンラインの多数の場所でご利用いただけます。